電極の平行度はどのように確認すれば良いですか。

スポット溶接などの場合はある程度の平行度が出ていれば、溶接品質に大きな影響は無いので目視でも構いませんが、プロジェクション溶接の場合には平行度が重要になります。
平行度を確認するには上下電極間に感圧紙などと呼ばれる、圧力がかかると変色するシートを挟んで平行度を確認します。